커피 썸네일형 리스트형 청평카페 - 카페델씨엘로 :: 지중해 느낌의 카페 청평카페 - 카페델씨엘로 :: 지중해 느낌의 카페 안녕하세요!김애플입니다!오늘 포스팅은 청평에 있는 지중해 느낌의 카페카페 델씨엘로 입니다! 청평에 물놀이하고 돌아가는 길에 찾은 카페인데요!외관이 이뻐서 들어갔어요! 카페는 식사도 같이 할 수 있는 그런곳이구요.주문하고 결제하고 자리에 앉으면 되요. 입구부터 뭔가 외국 느낌이 물씬 나죠1? 카페 델씨엘로 음료 메뉴판이예요! 음료 메뉴는 많지 않지만그래도 맛있는것들이 많다고 하드라구요! 마다가스카 요런거 먹어보지 못했는데맛있을거 같아요!! 음료를 기다리면서 내부를 구경했는데지중해느낌도 나면서 약간 한옥 느낌도 나고여러 느낌을 느낄수 있는아늑한 공간의 카페였어요! 아이스아메리카노와 아이스크림! 커피는 깔끔하고 케냐원두가 섞여있어약간 시큼한 맛이 나는 커피인데.. 더보기 [사무실에서콜드브루만들기] :: 콜드브루만들기 [사무실에서콜드브루만들기] :: 콜드브루만들기 안녕하세요 김애플입니다.오늘은 사무실에서 콜드브루만들기 편입니다.몇일전에 구입한 커피그라인더를 사용해서 콜드브루를 만들어볼까합니다. 보통 콜드브루는 갈아놓은 커피가루와 생수만 있으면 되는데요물과 가루의 비율은 1:10으로 준비하시면 됩니다. 추출하기 위해 담을 물통은저는 페트병으로 하지만 열탕소독한 유리병이제일 좋을거같아요! 깔대기가 없기때문에갈아놓은 원두를페트병안에 쏙쏙!! 원두가루가 페트병안에잘들어가네요!! 이렇게 만든 1차작업물이예요 냉장고에 24~48시간정도넣고 숙성시켜주면 되고너무 오래 숙성하면쓴맛이 다 우러나온다고 해요. 그렇게 만든 원액을드리퍼와 필터를 이용해 걸러내면 끝!! 잘걸러지는게 보이시죠!? 이렇게 만든 원액!!이 원액으로 커피를 만들어.. 더보기 [카페클럽커피그라인더] :: 커피그라인더- 핸드드립해야지 [카페클럽커피그라인더] :: 커피그라인더- 핸드드립해야지 안녕하세요 김애플입니다.오늘은 카페클럽에서 구매한 커피그라인더를 소개할까합니다. cafeclub.co.kr 사이트는 요기구요 만오천원정도 되는 제품입니다. 커피그라인더의 모습은 이렇게 생겼습니다깔끔하죠? 손잡이는 해당부품들을 분해하고 다시 순서대로 조립하면 손잡이 조립가능해요! 중간에 저 톱늬로 분쇄정도를조절하면 되요!풀면 굵게 갈아지고 조이면 가늘게 갈아집니다. 이 부품이 돌아가면서 분쇄가되고처음에 분쇄시 쇳가루가 떨어질수도 있다고하나원두 몇번갈아서 커피의기름으로기름칠해주면 문제없다고 합니다. 커피통은 나무로 되어있어서물로 세척은 안되요!사은품으로 청소솔이 있으니그걸로 세척하면되요! 완성된 모습입니다! 원두를 넣어서 갈아주고드리퍼에넣어 걸러서 먹.. 더보기 이전 1 다음
